作者 蕾切尔•劳丹（Rachel Laudan），伦敦大学学院历史和科学哲学博士，先后于卡内基-梅隆大学、匹兹堡大学、弗吉尼亚理工大学和夏威夷大学任教，曾在墨尔本大学、麻省理工学院、普林斯顿大学访学。之后移居墨西哥，将研究转向食物的历史和政治。现居于美国得克萨斯州奥斯汀市。撰写的著作有The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage等，与人合编的著作有The Oxford Companion to the History of Modern Science。 译者 杨宁，山东大学史学学士，中国社科院世界历史研究所史学硕士，译有《世界史前史》《创客运动》《ADD人生整理术》等作品。

刺身に代表されるように、日本料理では素材を生かし「できるだけ料理しない」を理想とする。独特の地形・気候・宗教観から、世界でも稀な食文化が形成されたのである。寿司・ソバ・テンプラ、味噌・醤油・だしはいかにして生み出され、普及したのか? 著者長年の研究の成果をもとに、日本食の変遷と魅力を辿る食文化通史。

紀元前220年を中心とした世界的古代帝国形成の時代を、西はローマ帝国およびローマに征服された地中海西部、ヘレニズム諸国家に焦点をあて、東は秦漢帝国を取り上げ、同時代の人が「帝国」という現実にいかに対応したかをみる。

紀元前220年を中心とした世界的古代帝国形成の時代を、西はローマ帝国およびローマに征服された地中海西部、ヘレニズム諸国家に焦点をあて、東は秦漢帝国を取り上げ、同時代の人が「帝国」という現実にいかに対応したかをみる。

大人だって、Ｈしたことがあるとは限らない 山渕百絵、２８歳。 英会話教室の非常勤講師。 職場ではクールビューティーなんてウワサされてるみたいだけど、ぶっちゃけクールじゃなくて口ベタなだけだから！ 恋バナに興味がないんじゃなくて、彼氏いたことないから話すことないだけだから！！ っていうか、現実の恋愛よりBL漫画が好きなだけだから！！ こんな腐女子な私が、なんの因果かヤリチン外道の悪魔とつきあうことになっちゃって…？ 大人だからって、SEXしたことがあるとは限らない。 っていうか、いつから婚前交渉が普通になって、２８歳未婚の処女がヤバイ的な雰囲気になったの？ 今の日本、おかしくない？？ 相原実貴が描く、東京版SEX AND THE CITY! 待望の第2巻！！ 編集者からのおすすめ情報 なんの因果か坊主と見合い結婚するハメになりそうな海外ドラマ好きの潤子...(展开全部)

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日清戦争の結果、朝鮮王朝は清の「属国」から脱し大韓帝国を建国、皇帝高宗のもと独自の近代化を推進した。だが帝国日本は朝鮮半島での利権を狙い侵食。日露戦争下、日韓議定書に始まり、１９０４～07年に三次にわたる日韓協約によって外交・財政・内政を徐々に掌握し、10年８月の併合条約により完全に植民地化する。本書は日韓双方の視点から韓国併合の軌跡と実態を描く。今なお続く植民地の合法・不法論争についても記す。

日清戦争の結果、朝鮮王朝は清の「属国」から脱し大韓帝国を建国、皇帝高宗のもと独自の近代化を推進した。だが帝国日本は朝鮮半島での利権を狙い侵食。日露戦争下、日韓議定書に始まり、１９０４～07年に三次にわたる日韓協約によって外交・財政・内政を徐々に掌握し、10年８月の併合条約により完全に植民地化する。本書は日韓双方の視点から韓国併合の軌跡と実態を描く。今なお続く植民地の合法・不法論争についても記す。

中国の革命は女性解放の実現なしには達成されなかった。〈男に対する女の不平等条約〉を破棄して、てん足をした女たちが〈天の半分〉を支えるにいたるまで、女性の解放をとおして見た近代中国の社会史。